产品说明书〈十三〉

代码： JCL301

品名： 芦荟叶肉丁

概述： 本品系由金翠芦荟基地三年以上芦荟鲜叶 ,去皮取叶内芦荟凝胶肉加工而成。为 半透明白色 - 淡黄色 含固形物液体，固形物有清晰条筋，有芦荟特有的滋味和气味。

包装： 桶装， 30 ㎏ / 桶，并贴有产品标签，标签上注有品名，生产批号，保质期等

仓贮： 防冻、避光、避热，在 60 ℃ 以上存放不得超过 24 小时

保质期： 正常贮藏条件下，保质期为六个月。

性状：

外观 半透明白色 - 淡黄色 含固形物液体 .

固形物含量： ≥45%

PH：3.5-5.0

肉丁规格 :3mm-10mm

菌落总数： ≤100个/g

霉菌： ≤10个/g

致病菌：不得检出。

用途 ：本品可 作为饮料厂及果冻厂、酸奶厂等的功能性或风味添加料，也可直接分装作为营养保健品或风味休闲食品而直接食用。

说明： 由于各厂商对芦荟叶肉的用途和要求各不相同，可以按客户的要求制定相应的标准。